Semaine du 08 au 11 Avril
Entrée
Salade de cromesquis
de fromage d'Orsières
Fumé aux branches de sapin
ou
Laitue braisée et marinée
Bisque d'écrevisses du Léman
Plat
Poitrine de veau confite
Sauce soubise
ou
Truite aux agrumes
Et endives
Dessert
Baba au rhum
CHF 58.-
Prix menu 2 plats 46.-
Supplément fromage 15.-
Disponible uniquement à midi
Nous faisons toujours de notre mieux pour nous adapter aux allergies et intolérances, pour autant qu’elles soient signalées à l’avance.
Les convives végétariens sont les bienvenus — notre cuisine se veut ouverte et respectueuse — mais elle ne s’inscrit pas dans une approche strictement végane.
Pour les tables de plus de 8 personnes, nous recommandons de consulter notre menu au préalable, afin de garantir la meilleure expérience possible et de préserver la fraîcheur des produits qui font l’esprit de la maison.
