Semaine du 20 au 24 octobre
ENTRÉE
Gyozas de bœuf
Jus à la citronnelle
OU
Tarte à la courge et son espuma
PLAT
Entrecôte de Sanglier
Sauce aigre-douce aux airelles
Garniture chasse
OU
Filets de perche de Rarogne en tempura
Orzotto à la crème de poireaux
Filet de boeuf en plat: supplément de chf 20.-
DESSERT
Le baba
CHF 58.-
Menu sans entrée ou sans dessert CHF 46.-
Supplément fromage CHF 15.-
Menu servi uniquement le midi
Service et TVA 8,1 % inclus
Nos prix sont en francs suisse
Poissons : Suisse
Viande : Selon arrivage
Pain : suisse
Nous faisons toujours de notre mieux pour nous adapter aux allergies et intolérances, pour autant qu’elles soient signalées à l’avance.
Les convives végétariens sont les bienvenus — notre cuisine se veut ouverte et respectueuse — mais elle ne s’inscrit pas dans une approche strictement végane.
Pour les tables de plus de 8 personnes, nous recommandons de consulter notre menu au préalable, afin de garantir la meilleure expérience possible et de préserver la fraîcheur des produits qui font l’esprit de la maison.
