Semaine du 14 au 18 juillet
Entrée
Carpaccio de tomates
Sorbet au melon
ou
Terrine aux abricots du Valais
Saladine
Plat
Pintade rôtie
Fine ratatouille
ou
Truite de Bremgarten
Sauce à la feuille de figuier
Dessert
Panna Cotta à la framboise
CHF 58.-
Prix menu 2 plats 46.-
Supplément fromage 15.-
Menu servi uniquement le midi
Service et TVA 8.1% inclus
Nos prix sont en francs suisse
Truite et viandes: Suisse
Pintade: France
Nous faisons toujours de notre mieux pour nous adapter aux allergies et intolérances, pour autant qu’elles soient signalées à l’avance.
Les convives végétariens sont les bienvenus — notre cuisine se veut ouverte et respectueuse — mais elle ne s’inscrit pas dans une approche strictement végane.
Pour les tables de plus de 8 personnes, nous recommandons de consulter notre menu au préalable, afin de garantir la meilleure expérience possible et de préserver la fraîcheur des produits qui font l’esprit de la maison.
