Semaine du 13 au 17 janvier
Entrée
Ravioles de truites et
son bouillon dashi
Plat
Suprême de volailles de la Gruyère
Mousseline de pommes de terres
Légumes hivernaux
Dessert
Baba au Calvalais
Pommes caramélisées
CHF 58.-
Prix menu 2 plats 46.-
Supplément fromage 15.-
Disponible uniquement à midi
Nous faisons toujours de notre mieux pour nous adapter aux allergies et intolérances, pour autant qu’elles soient signalées à l’avance.
Les convives végétariens sont les bienvenus — notre cuisine se veut ouverte et respectueuse — mais elle ne s’inscrit pas dans une approche strictement végane.
Pour les tables de plus de 8 personnes, nous recommandons de consulter notre menu au préalable, afin de garantir la meilleure expérience possible et de préserver la fraîcheur des produits qui font l’esprit de la maison.
